Эксперты назвали города, где средний чек в кафе вырос на 30% и более

Средняя стоимость похода в рестораны и кафе в крупных городах России за время новогодних праздников в январе 2025 года выросла на 13% к прошлому году, несмотря на то что общее число чеков сократилось, выяснили аналитики «Контур.Маркета». 

умма среднего чека в российских ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания в период новогодних праздников составила 2043 руб., что на 13% больше, чем годом ранее (1803 руб.). При этом общее количество чеков в общепите за год снизилось на 5%. Такие выводы содержатся в исследовании компании «Контур.Маркет» (результаты есть у «РБК Вино»).

Больше всего за год выросла сумма чека в Воронеже — на 43%, в Омске и Санкт-Петербурге — на 37%, в Перми — на 35%, Краснодаре — на 19%, Красноярске — на 16%, Волгограде и Казани — на 15%. Лидером по снижению среднего чека стал Новосибирск, за новогодние праздники в 2025 году средняя сумма чека здесь упала на 11%. В меньшей степени сумма чека упала в Ростове-на-Дону (-9%), Самаре (-6%), Челябинске (-3%) и Нижнем Новгороде (-2%).

В Москве средний чек за год вырос на 14% — до 3472 руб. В Санкт-Петербурге он увеличился на 37%, но в абсолютных показателях он все равно более чем вдвое ниже, чем в столице, — 1514 руб.